たんや善治郎

  • 仙台牛たん振興会加盟店

~伝承の味 仙台牛たんへのこだわり~

  • たんや善治郎の牛たんは、仙台職人の味「牛たん塩焼き」を忠実に再現するため、手仕込みにこだわっています。職人が一枚一枚選別し、切り込み、塩ふり、漬け込み、熟成を手間ひま惜しまず丁寧に仕込み、こだわりの炭火焼きで提供。

    素材にもこだわり、使用するのは、たん元と呼ばれるのど元からの3分の1の部分まで。この部位は柔らかくて脂ののりも良く、塩焼きに最適です。人気メニューの「牛タン定食(塩)」は、職人が吟味した国産の南蛮漬けと相性抜群!

たんや善治郎 のおすすめメニュー

  • 「真中たん定食」

  • 「牛たんシチュー」

  • 「厚切り牛たんラーメン」

たんや善治郎店内 の写真

  • 「牛たん通り」外観

  • 「駅前本店」外観

  • 「駅前本店」お座敷席

たんや善治郎
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真中たん定食3枚(9切れ)
2,400円(税別)

特切り厚焼定食 一本の牛たんからわずか1〜2枚しか取れない希少部位です。


ゆでたん
800円(税別)

ゆでたん 宮城県登米市に昔から伝わる「油麩」付き


たんや善治郎のお品書
牛たん定食3枚(6切) 1,500円
牛たんシチュー  1,000円
牛たんカレー 1,250円
厚切り牛たんラーメン 900円
牛たん得々定食 1,200円
ランチ牛たん丼 1,200円
牛丸ちょう串焼き 420円
たん醤豆腐 200円
牛たんつくね 280円
テールスープ 350円
ビール
生ビール (中)  500円~
グラスビール  380円
瓶ビール  580円~
日本酒
お得な利き酒セット  950円
伯楽星 純米吟醸  780円
浦霞 純米辛口  680円
酎ハイサワー  各480円
ソフトドリンク 300円
※令和2年3月1日現在の税別価格
たんや善治郎 駅前本店
住所

〒980-0021 仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3階
ペデストリアンデッキ パルコ向い名掛丁入口


たんや善治郎 牛たん通り店
住所

〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り


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