～伝承の味 仙台牛たんへのこだわり～
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たんや善治郎の牛たんは、仙台職人の味「牛たん塩焼き」を忠実に再現するため、手仕込みにこだわっています。職人が一枚一枚選別し、切り込み、塩ふり、漬け込み、熟成を手間ひま惜しまず丁寧に仕込み、こだわりの炭火焼きで提供。
素材にもこだわり、使用するのは、たん元と呼ばれるのど元からの３分の１の部分まで。この部位は柔らかくて脂ののりも良く、塩焼きに最適です。人気メニューの「牛タン定食（塩）」は、職人が吟味した国産の南蛮漬けと相性抜群！
たんや善治郎 のおすすめメニュー
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「真中たん定食」
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「牛たんシチュー」
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「厚切り牛たんラーメン」
たんや善治郎店内 の写真
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「牛たん通り」外観
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「駅前本店」外観
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「駅前本店」お座敷席
たんや善治郎 の牛たんライフ投稿中！ Instagram
真中たん定食3枚(9切れ)
2,400円（税別）
一本の牛たんからわずか1〜2枚しか取れない希少部位です。
ゆでたん
800円（税別）
宮城県登米市に昔から伝わる「油麩」付き
たんや善治郎 駅前本店
住所
住所
〒980-0021 仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3階
ペデストリアンデッキ パルコ向い名掛丁入口
たんや善治郎 駅前本店 の店舗情報
| 営業時間 | 11:00～午後11:00 |
|---|---|
| 休業日 | 元日 |
| 座席数 | 37席 |
| カード | 可 |
| 喫煙 | 可 |
| 車椅子 | ご相談ください |
| 予約 | 可（土日は不可） |
| 備考 | 特になし |
たんや善治郎 駅前本店 のアクセス情報
| アクセス | JR仙台駅徒歩1分 |
|---|---|
| 電話 | 022-723-1877 |
| FAX | 022-723-1877 |
| 駐車場 | なし |
たんや善治郎 牛たん通り店
住所
住所
〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
たんや善治郎 牛たん通り店 の店舗情報
| 営業時間 | 午前10:00～午後10:30 |
|---|---|
| 休業日 | 年中無休 |
| 座席数 | 27席 |
| カード | 可 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| 車椅子 | ご相談ください |
| 予約 | 不可 |
| 備考 | 交通系電子マネー可 |
たんや善治郎 牛たん通り店 のアクセス情報
| アクセス | JR仙台駅新幹線中央改札を出て右側 |
|---|---|
| 電話 | 022-722-5081 |
| FAX | 022-722-5081 |
| 駐車場 | なし |