~伝承の味 仙台牛たんへのこだわり~
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たんや善治郎の牛たんは、仙台職人の味「牛たん塩焼き」を忠実に再現するため、手仕込みにこだわっています。職人が一枚一枚選別し、切り込み、塩ふり、漬け込み、熟成を手間ひま惜しまず丁寧に仕込み、こだわりの炭火焼きで提供。
素材にもこだわり、使用するのは、たん元と呼ばれるのど元からの3分の1の部分まで。この部位は柔らかくて脂ののりも良く、塩焼きに最適です。人気メニューの「牛タン定食(塩)」は、職人が吟味した国産の南蛮漬けと相性抜群!
たんや善治郎 のおすすめメニュー
たんや善治郎店内 の写真

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たんや善治郎 駅前本店
住所
住所
〒980-0021 仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3階
ペデストリアンデッキ パルコ向い名掛丁入口
たんや善治郎 駅前本店 の店舗情報
営業時間 | 11:00~午後11:00 |
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休業日 | 元日 |
座席数 | 37席 |
カード | 可 |
喫煙 | 可 |
車椅子 | ご相談ください |
予約 | 可(土日は不可) |
備考 | 特になし |
たんや善治郎 駅前本店 のアクセス情報
アクセス | JR仙台駅徒歩1分 |
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電話 | 022-723-1877 |
FAX | 022-723-1877 |
駐車場 | なし |
たんや善治郎 牛たん通り店
住所
住所
〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
たんや善治郎 牛たん通り店 の店舗情報
営業時間 | 午前10:00~午後10:30 |
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休業日 | 年中無休 |
座席数 | 27席 |
カード | 可 |
喫煙 | 禁煙 |
車椅子 | ご相談ください |
予約 | 不可 |
備考 | 交通系電子マネー可 |
たんや善治郎 牛たん通り店 のアクセス情報
アクセス | JR仙台駅新幹線中央改札を出て右側 |
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電話 | 022-722-5081 |
FAX | 022-722-5081 |
駐車場 | なし |