知る人ぞ知る牛たん焼きの元祖太助初代「佐野啓四郎氏」のお孫さんがオーナーシェフの「たなべ家」さんは、仙台市役所や宮城県庁・仙台北税務署などの官庁街の一角にあります。

「祖父の味に近づきたい」との熱い思いで工夫を重ね、牛たんや牛テールを使った料理を独自に開発、特に絶品なのが牛たん屋さんでは珍しい「牛テールラーメン」です。
黄金色に輝くコクのある牛テールスープに細ちぢれ麺がよくからみ、ラーメン好きにはたまらない逸品です。