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季節限定、元祖牛たんのしゃぶしゃぶです。
福助
下味がついていて、食感がやみつきになります。
一福
牛たんに下味をつけて「カラっ」と揚げました。
牛たんのせんだい
牛たんの歯ごたえがあり、食べ応えは抜群です。
利久
鮮度の良い極上の部分だけを厳選して使用。
たかせ
１０種以上のスパイスを使った自信作！
コクのあるデミグラスソースで柔らかく煮込みました。
伊達の牛たん
甘辛いタレで香ばしく焼き上げました。
特製のデミグラスソースで長時間煮込みました。
雅
牛一頭から２人前しか取れない、刺身用のタンを使用。
レモンをしぼってきざみネギをのせてどうぞ。
極厚の牛たんを柔らか～く煮込んだ逸品。
炭焼牛たん東山
じっくり煮込んだ厚切り牛たんを大根おろしとご一緒に。
喜助
牛テールでも一番太い部分を使用した贅沢な一品。
コクのあるテールスープが染み込むまで牛たんをじっくりとゆで上げました。
