味の牛たん しお味｜本場、仙台でも行列のできる人気専門店「喜助」の牛タンを通信販売！
お店で食べる味そのままに、仙台牛たんがご家庭で手軽に味わえます。
職人が一枚一枚心を込めて仕込む仙台牛たんの伝統を守り、いろいろな塩を試した結果、赤穂の天塩に巡り会えました。肉の柔軟剤を使用せず熟成させるシンプルな作りの中にも進化と隠された美味しさの秘密があります。
1箱･･3,470円 （税抜3,217円）
[詰め合わせ内容]
牛たんしお味 195g×1
※クール便でのお届けとなります。
1箱･･2,760円 （税抜2,555円）
[詰め合わせ内容]
牛たんしお味 155g×1
※クール便でのお届けとなります。
1箱･･2,050円 （税抜1,898円）
[詰め合わせ内容]
牛たんしお味 115g×1
※クール便でのお届けとなります。
1箱･･1,330円 （税抜1,235円）
[詰め合わせ内容]
牛たんしお味 75g×1
※クール便でのお届けとなります。
「喜助」では、炭焼きにこだわり続けています。炭火は約1000度の高温で天然の遠赤外線を放出します。、遠赤外線は3～100ミクロンの光線で、肉の表面だけではなく、奥深く浸透する特殊な性質を持いるため芯から一気に振動加熱し、肉質を柔らかく焼き上げ、肉本来の旨さを引き出します。
「喜助」では素材がもつ風味を落とさないため、量販店などで使われている柔軟材などは使わず、伝統ある仙台牛たんの仕込みの技術によって牛たんとは思えない厚さと柔らかさを実現しています。同店では職人として一人前になるためには、10年以上の修行が必要と言われるほど頑固な手造りにこだわっています。
「喜助」は長い仙台牛たんの歴史の中で、はじめて塩以外の味付けを行ったことでも有名なお店。今回はその味付けの中から、ツンとせず柔らかい甘さをもつ、定番の「牛たんしお味」をご用意しました。
配送料金は地域ごとに異なります。（詳細は表をご参照下さい）
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