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やわらか煮

じっくり煮込んだ厚切り牛たんを大根おろしとご一緒に。
>> きすけ

テール焼き

牛テールでも一番太い部分を使用した贅沢な一品。
>> きすけ

ゆでたん

牛たんを塩と胡椒で味つけして柔らかく煮込みました。
>> きすけ

たんしゃぶ

季節限定、元祖牛たんのしゃぶしゃぶです。
>> 福助

牛タンユッケ

下味がついていて、食感がやみつきになります。
>> 一福

たん竜田揚げ

牛たんに下味をつけて「カラっ」と揚げました。
>> 牛たんのせんだい

タン刺し

鮮度の良い極上の部分だけを厳選して使用。
>> たかせ

牛たんうま煮

１０種以上のスパイスを使った自信作！
>> たかせ

牛たんシチュー定食

コクのあるデミグラスソースで柔らかく煮込みました。
>> 伊達の牛たん

まるたんセット

牛たんを使用したたん玉焼きとたんコロッケのセット。
>> まるたん

極上牛タン焼定食

歯ごたえ・味・適度な柔らかさ・どれを取っても『極上』
>> まるたん

たん煮込み

醤油ベースの特製タレで長時間煮込んだ一品です。
>> まるたん

たん煮込み

特製のデミグラスソースで長時間煮込みました。
>> 雅

タン焼き定食

牛一頭から２人前しか取れない、刺身用のタンを使用。
>> 雅

牛たんたたき

レモンをしぼってきざみネギをのせてどうぞ。
>> 雅

牛たんハンバーグ定食

牛たんの歯ごたえがあり、食べ応えは抜群です。
>> 利久

牛たん丼定食

甘辛いタレで香ばしく焼き上げました。
>> 利久

とろ牛たんのお寿司

超やわらかな「とろ牛たん」のお寿司。
>> べこ政宗

とろ牛たんのお刺身

一枚一枚食べるたびにとろけそうになるタン刺し。
>> べこ政宗