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- 牛たん定食
- 牛たん定食(牛たん専門店の味)


牛たん丼定食
甘辛いタレで香ばしく焼き上げました。テールスープ・香物付
ランチタイム割引有(1000円)
夜のみ温泉卵付
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1365円
牛たんハンバーグ定食
ランチタイム割引有(800円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1050円
牛たんカレー定食
じっくり煮込んだ中辛のカレー。やみつきになる味です。テールスープ・サラダ付
ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1260円
牛たんシチュー定食
ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1260円
○得利久セット 1575円牛たんハーフ・(カレーorシチューorキーマカリー)・ミニサラダ
ランチタイム割引有(1200円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんヘルシー定食 1575円牛たんちょっと少なめ、テールスープ・サラダ・とろろ付
ランチタイム割引有(1200円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんプロバンス風定食 1260円ワインとトマトで煮込み南仏風に仕上げました。
ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんキーマカリー定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんハヤシ定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんホワイトシチュー定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんチーズクリーム煮定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。もつ肉豆腐定食 1050円もつ肉豆腐・麦飯・生卵付 - 牛たん料理
- 牛たん刺 1575円中心の脂の乗った所を使用しております。牛たんにぎり寿司(4貫) 1260円刺と同じ部位を使用しています。3種の薬味と塩でどうぞ。牛たんシャブサラダ 945円湯通ししてたべやすくしました。白ゴマ風味のドレッシングで!牛たんのユッケ 1260円刺身をちょっと一工夫。韓国風に・・・牛たんの赤ワイン煮 1260円赤ワインとフォン・ド・ヴォーで柔らかく仕上げました。牛たんのロースト 840円じっくりと時間をかけて・・・柚子胡椒が決め手です。牛たんつくね焼 630円まわりのモチ米と鶏軟骨の食感がたまりません。牛たんマリネのカルパッチョ仕立て 840円24ヶ月熟成のパルミジャーノと香り高いオーガニックオリーブオイルで。牛たんの唐揚げ 525円厚切りスティックカットの牛たんを利久オリジナルの衣でスパイシーに。牛たんハムのマリネ 630円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。牛たんテリーヌ 630円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。牛たん燻 630円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。牛たんソーセージの盛合せ 682円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。ちびたん燻 525円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。
- 季節の料理
- 米茄子の揚げ煮フォアグラ添え
945円焼茄子と帆立のミルフィーユ マンゴー酢添え
735円米茄子舟形焼
735円鰯の味噌叩き しそ巻きカナッペ
735円鰯酢味噌
735円鰯と茄子、ピーマン重ね揚げ 田楽みそ掛け
735円太刀魚の香味焼き
840円太刀魚網脂包み焼き 葡萄ソース
840円太刀魚ねばねばあん掛け
840円 - 一品もの
- 利久オリジナル牛もつ煮 630円4年熟成の仙台味噌で柔らかくまるでシチューのように仕上げました。ガーリックトーストがポイントです。
調理長一押しの一品です。ぜひどうぞ!本日のカルパッチョ 香草ドレッシング 840円活タコや活〆の白身魚を・・・香草と粒胡椒がうまい。本日の青菜のおひたし 420円旬の青菜をお浸しに・・・!定義山の三角揚げ 525円名物の一品を大根おろしとカツオ節で。カマンベールチーズの西京味噌漬け 525円お酒のおつまみにトロっと・・・!完熟トマトのサラダ モッツァレラチーズ添え 735円ミネラルたっぷりのフランス産の海塩をふりかけて。利久オリジナルサラダ 945円スモークした牛たんの乗ったサラダです。葱風味ドレッシングで。水菜とじゃこピーのパリパリサラダ 840円揚げたじゃことピーナッツの食感が楽しいサラダです。








ランチタイム割引有(1200円)
※1.5人前もございます(2153円)