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- 牛たん定食
- 牛たん定食(牛たん専門店の味)


牛たん丼定食
甘辛いタレで香ばしく焼き上げました。テールスープ・香物付
ランチタイム割引有(1000円)
夜のみ温泉卵付
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1365円
牛たんハンバーグ定食
ランチタイム割引有(800円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1050円
牛たんカレー定食
じっくり煮込んだ中辛のカレー。やみつきになる味です。テールスープ・サラダ付
ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1260円
牛たんシチュー定食
ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。1260円
○得利久セット 1575円牛たんハーフ・(カレーorシチューorキーマカリー)・ミニサラダ
ランチタイム割引有(1200円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんヘルシー定食 1575円牛たんちょっと少なめ、テールスープ・サラダ・とろろ付
ランチタイム割引有(1200円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんプロバンス風定食 1260円ワインとトマトで煮込み南仏風に仕上げました。
ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんキーマカリー定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんハヤシ定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんホワイトシチュー定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。牛たんチーズクリーム煮定食 1260円ランチタイム割引有(900円)
※店舗により盛付が異なる場合がございます。もつ肉豆腐定食 1050円もつ肉豆腐・麦飯・生卵付 - 牛たん料理
- 牛たん炭焼き

1枚1枚丹精込めて味付けし熟成させた手作りの逸品を炭火で焼き上げジューシーに仕上げました。
1.5人前もございます(1733円)1155円
牛たん刺
1575円牛たん握り寿司(4貫)
1050円牛たんユッケ
1260円牛たん唐揚
スパイシーな衣に牛たんの旨味をとじこめました。525円
牛たん角煮
ことこと煮込んで柔らかさと味付けにこだわりました。735円
牛たんタタキ 630円牛たん味噌煮込み 945円牛たんハムのマリネ 630円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。牛たんテリーヌ 630円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。牛たん燻 630円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。牛たんソーセージの盛合せ 682円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。ちびたん燻 525円※店舗により盛付けが異なる場合がございます。 - 一品もの
- 牛もつ煮(ガーリックトースト1枚付)

ガーリックトーストと一緒に食べるもつ煮『一刻家』のイチオシのもつ煮です!もつ煮の概念を変える一品です。630円
ガーリックトースト単品2枚
150円穴子と米茄子 バルサミコソース
840円キャベツトウチ炒め
630円マグロほほ肉と長芋の揚煮
735円酢もつ
525円大人のお茶漬け(お新香付)
420円うーめんテールスープ
630円麦とろ茶漬け(お新香付)
525円利久サラダ
※店舗により盛付が異なります。840円
もつ肉豆腐鍋(仙台味噌) 630円プラス50円で生玉子がつけられます。出し巻玉子 630円銀たら西京焼 735円カスベ唐揚・煮 840円バクライ 630円お新香盛り 525円お刺身盛合せ 1575〜円※人数に合わせてお造りいたします。
※おすすめ単品は店内ホワイトボードをご覧下さい。おにぎり各種 210円梅、明太子、鮭お茶漬け各種 420円梅、明太子、鮭トマトサラダ 630円水菜と納豆サラダ 630円米茄子とトマトと生ハムサラダ 735円 - 季節の料理
- 牛スジと五穀米のかぼちゃ詰め
735円かも茄子揚出し
630円カマス北海焼
※場合により魚が変わります840円
鳥射込み南京揚(焼きあわ麩)
630円菊花カブ煮
840円合鴨と里芋きのこのいり煮
735円かも茄子田楽 525円いも煮(山形風) 630円








ランチタイム割引有(1200円)
※1.5人前もございます(2153円)