牛たん 一福

２０年前に国分町にオープンした牛タン専門店「一福」。

創業当時、牛タンのみを扱った専門店が増える中、お客様の要望に応じたメニューを次々と考案していく中で現在のスタイルとなり、結果として居酒屋感覚で各種お酒と牛タン料理が楽しめるお店となりました。

国分町という立地から各界の著名人がお忍びで訪れる事も多く、店舗２階のフロアにはサイン色紙がズラリ。思わず酒の席での会話にも花が咲きます。

素材の良さにこだわり、昔から変わらない品質を保ち続けてきた一福の牛タン。メニューには定番の塩味と一福特製の味噌味があり、お食事やお酒などに合わせて選べる事ができます。

「塩漬け牛タン」は旨みを最大限に生かした味わいが楽しめ、「味噌漬け牛タン」はタンを味噌漬けにした事によって、味噌の甘みと、より柔らかい食感を楽しむ事ができます。特に「味噌漬け牛タン」は臭みが無く、女性にも人気のある一品です。