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- 伯方の塩 とろ牛たん焼き定食
伯方の塩 たん塩焼き定食
牛たん、漬物、麦ご飯、テールスープのセット。
仙台のたん焼き屋さんの定番です。
※麦めし・漬物・テールスープ付き1000円とろける牛たんカレーセット
※サラダ・薬味・スープ付き
牛たんをとろとろになるまで煮込んだカレー。1100円牛たん和定食 めご姫膳
仙台の香りをちょこっとずつ、いっぱい盛り込みました。2100円牛たん和定食 政宗膳
仙台の香りをちょこっとずつ、いっぱい盛り込みました。3150円牛たん和定食 仙台膳
仙台の香りをちょこっとずつ、いっぱい盛り込みました。5250円 - 伯方の塩 とろ牛たん焼き
１本から１００ｇしかとれない貴重な部分を塩焼きで。1490円石焼きとろ牛たんステーキ
ここでしか食べられない超豪華な一品。2480円伯方の塩 たん塩焼き
仙台の牛たんは厚いです。そして塩が基本。900円本場仙台味噌 味噌たん焼き
牛たんと仙台味噌、ふたつの名産の出会い。900円塩みそハーフ焼き
「塩も味噌もどっちも食べたい」というヨクバリなあなたに。900円 - とろ牛たんのお寿司（お通し）
超やわらかな「とろ牛たん」を寿司にしてみました。
※数量限定460円牛たんとキュウリの梅肉和え物
梅干は箸休めとしてもよく、健康作りにも一役買います。480円牛たんビッツとチーズのパリパリ揚げ
サクッ、パリッの春巻きの皮とトロリとしたチーズのマッチング。590円とろ牛たんのお刺身
一枚一枚食べるたびにとろけそう。ニンニク醤油もお試しになってください。1480円ピリピリ燻り牛たん 黒胡椒
漬け込み液でじっくりと熟成させた後、桜のチップなどで燻した牛たんです。580円牛たんメンチの串揚げ
うずらの卵を芯にしました。外はサクサク、中はしっとり。620円牛たんと牛バラのシチュー
ふた種類の肉を合わせ、赤ワインの香りをきかせながらコトコトと３日も煮込みました。715円長芋のあられ揚げ
牛たんの挽肉を長芋ではさみ、あられをまぶしてサクサクに揚げました。715円テールの酒蒸し エスニックソース
牛の尾の一番根元の部分をコトコト煮込みました。880円牛すじと牛たんの煮込み
やわらかくなるまで煮込んだ牛すじと大根が味わい深いです。590円牛たんシューマイ
市販品とは別格のおいしさ。熱々を召し上がってください。620円牛たんキムチの韓国風前菜
紫蘇豆腐とキムチが絶妙！韓国のりで包んで召し上がってください。480円 - 青々野菜サラダ オニオンソース
牛たんには、とにもかくにもさっぱりする野菜が一番。650円シーザーサラダ
チーズを隠し味として、フレッシュ野菜とクルトンでシャクシャクなサラダをご提案。680円県産シロメ大豆 桶豆腐
宮城県が誇る大豆。地元産の香りがひしひし。豆乳に浮かべて更にヘルシー。680円仙台牛の刺し身
仙台牛の特上クラスのもも肉。一枚一枚噛みしめてください。1280円とろ牛たんの寿司 ５かん
お通しの「２かん」では物足りない方に。1150円炙りとろ牛たん寿司 ２かん
ご要望が多かったメニューが遂に登場。にんにくがきいていて海苔もうれしい！1100円仙台牛の寿司 ２かん
せっかく仙台にいらしたのですから、こんなものも召し上がってみてください。880円牛たんの挽肉とゴボウ・ネギのあおり炒飯
熱した中華鍋にゴボウとネギをたっぷり入れて、食物繊維豊富な炒飯に仕上げました。580円隠れメニューだったテールスープ炒飯
ひととき、隠れメニューでした。お酒の締めとしては最高と自負しております。510円化学調味料を使わないテールスープ
牛のテールと牛たんを圧力鍋で煮込み、そして更に何時間もかけて仕上げた無添加のスープ。310円お豆腐のムース ずんだ餡添え
大豆が豊富な宮城の名物・ずんだ餡をフレンチにアレンジ。420円バナココクリーム
毎年人気の定番商品。マンゴーソースが引き立てます！420円 - 豆乳カクテル
絞りたての豆乳と冷酒をブレンドし、健康的な食前酒を考えてみました。480円プレミアム えびす生（ジョッキ）
アロマホップのみを使用した麦芽１００％の良心的なビールです。国産の中では１番お勧めです。
※グラス￥390、ピッチャー￥1910590円プレミアム えびす黒（グラス）
麦芽を乾燥させる時、少し焦がして香りをつけた逸品。
※ハーフ＆ハーフ￥440430円本場ベルギー産 ヒューガルデン
世界で最も人気が高く、コクがあり味わい深い。
ラガーとは全く違うバイツェンタイプ。590円本場ベルギー産 ベルビュー・クリーク
ランビック・ビールにチェリーを半年漬け込んだ自然発酵ビール。ルビー色がおしゃれ。880円本場ベルギー産 ロシュホール
サンレミ修道院製。フルーティーでしかも後味がすっきり。ビールの中のビール。880円ピエール・デュモント 赤ワイン（グラス）
肉にはもちろん赤ワイン。少し軽めのものをご用意いたしました。
※フルボトル￥2100530円ピエール・デュモント 白ワイン（グラス）
少し甘めの飲みやすいワイン。キリっと冷やしてあります。
※フルボトル￥1900480円スコッチ アイラ島 ラフロイグ１０年（シングル）
麦芽を乾かす時に使用する泥炭が、かぐわしいスモークフレーバーを与えております。
※ダブル￥680490円金のウーロン茶
高品質を誇るウーロン茶で、着色しておらず、後味すっきり。400円１００％オレンジジュース
カリフォルニア産の絞りたてジュース。300円１００％グレープフルーツジュース
オレンジジュースよりは甘くないのですっきり爽やか。300円 - 麦焼酎 博多の職人技 天盃（もっきり）
筑紫平野産二条大麦を１００％使用し、古処山脈地下水を汲んで常圧再蒸留を行った混じり気なしの逸品。
※２合￥1040540円芋焼酎 黒壱（ショット）
サツマイモ黄金千貫を原料とし、黒麹で仕込んだ後、常圧蒸留で個性を引き出しました。
※２合￥2800490円麦焼酎 夢想仙楽（ショット）
澄んだ吟醸香。精米歩合４０％。日本酒度±０〜＋２。特別限定品。
※２合￥3400730円大古酒 天盃 博多山笠（ショット）
弊店絶対お勧めの限定品。基本は「天盃」と同じですが、５年以上も熟成に時間をかけた博多っ子の心意気。
※２合￥3500760円芋焼酎 紅一刻 （もっきり）
飯米のササニシキを使用し、麹造りからすべて手造り。日本酒度＋４。
※２合￥19801050円芋焼酎 華たれとろり（ボトル300ml）
高濃度熟成芋焼酎。
冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートで飲むのがベスト。3100円紅芋仕込み 薩摩邑（ショット）
「紅サツマ」のみを使用し、原料の持つ甘みが程よく感じられます。年一回の限定製造品です。
※２合￥3000620円 - 一ノ蔵 特別純米酒 辛口（もっきり）
「良い食品づくりの会」所属、地元が認める良心的蔵元から。弊店の料理に使用。
※２合￥1040540円一ノ蔵 特別純米酒 大和伝（もっきり）
落ち着いた香り、切れのよい仕上がり。日本酒度＋１〜＋３。宮城県限定品。
※２合￥1330690円一ノ蔵 蔵の華 純米吟醸（もっきり）
澄んだ吟醸香。精米歩合４０％。日本酒度±０〜＋２。特別限定品。
※２合￥27001400円佐浦 浦霞禅（もっきり）
塩釜神社にお神酒を納めて２７０年。味と香りの絶妙な調和。日本酒度＋１。
※２合￥22001170円大沼酒造 特別純米辛口 乾坤一（もっきり）
飯米のササニシキを使用し、麹造りからすべて手造り。日本酒度＋４。
※２合￥19801050円勝山 ひとめぼれ特別純米酒（もっきり）
伊達藩御用達の蔵「勝山」より県産ひとめぼれを１００％使用した純米酒。
※２合￥19801050円
仙台のたん焼き屋さんの定番です。
※麦めし・漬物・テールスープ付き
※数量限定