味の牛たん しお味｜本場、仙台でも行列のできる人気専門店「きすけ」の牛タンを通信販売！
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●お店で食べる味そのままに、仙台牛たんがご家庭で手軽に味わえます。
 
職人が一枚一枚心を込めて仕込む仙台牛たんの伝統を守り、いろいろな塩を試した結果、赤穂の天塩に巡り会えました。肉の柔軟剤を使用せず熟成させるシンプルな作りの中にも進化と隠された美味しさの秘密があります。
 
70-231 味の牛たん　しお味

1箱･･2,625円 （税抜2,500円）
[詰め合わせ内容] 牛たんしお味　250g×1
　ご注文　 箱　
　 ●クール便でのお届けとなります。
　
 
70-221 味の牛たん　しお味

1箱･･2,100円 （税抜2,100円）
[詰め合わせ内容] 牛たんしお味　200g×1
　ご注文　 箱　
　 ●クール便でのお届けとなります。
　
 
70-211 味の牛たん　しお味

1箱･･1,575円 （税抜1,500円）
[詰め合わせ内容] 牛たんしお味　150g×1
　ご注文　 箱　
　 ●クール便でのお届けとなります。
　
 
70-201 味の牛たん　しお味

1箱･･1,050円 （税抜1,000円）
[詰め合わせ内容] 牛たんしお味　100g×1
　ご注文　 箱　
　 ●クール便でのお届けとなります。
　
 
    ■美味その１　「炭焼きが旨さを増幅」

　「きすけ」では、炭焼きにこだわり続けています。炭火は約1000度の高温で天然の遠赤外線を放出します。、遠赤外線は3〜100ミクロンの光線で、肉の表面だけではなく、奥深く浸透する特殊な性質を持いるため芯から一気に振動加熱し、肉質を柔らかく焼き上げ、肉本来の旨さを引き出します。		  
    ■美味その２　「牛たんの本場・仙台の職人技が光る」
　
　「きすけ」では素材がもつ風味を落とさないため、量販店などで使われている柔軟材などは使わず、伝統ある仙台牛たんの仕込みの技術によって牛たんとは思えない厚さと柔らかさを実現しています。同店では職人として一人前になるためには、10年以上の修行が必要と言われるほど頑固な手造りにこだわっています。		  
   

■美味その３　「味付けにもこだわっています」

　「きすけ」は長い仙台牛たんの歴史の中で、はじめて塩以外の味付けを行ったことでも有名なお店。今回はその味付けの中から、ツンとせず柔らかい甘さをもつ、定番の「牛たんしお味」をご用意しました。

  

送料について

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  • 販売業者名：有限会社　マイティー千葉重
  • 運営責任者：千葉智野
  • 住所：仙台市宮城野区鶴ケ谷東3-14-8
  • 電話番号：022-251-9855
  • FAX：022-251-1820
  • E-mail：info@gyutown.com
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